近日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品不合格情況的通告》。通告顯示，深圳市永輝超市有限公司平湖鳳凰大道店銷售的標稱蘇州詩洋食品科技有限公司生產(chǎn)的“松脯”海苔肉粉松（120g/瓶；生產(chǎn)日期：2021年10月16日）大腸菌群項目不合格；“松脯”香酥肉粉松（120g/瓶；生產(chǎn)日期：2021年9月22日）菌落總數(shù)項目不合格。
據(jù)了解，大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
蘇州市吳中區(qū)市場監(jiān)督管理局委托檢測公司對蘇州詩洋食品生產(chǎn)的上述香酥肉粉松進行抽樣檢驗，檢驗報告顯示鉛、菌落總數(shù)等 13 項均合格，因此不應(yīng)認定該批次產(chǎn)品均為不合格，應(yīng)當認定深圳市永輝超市有限公司平湖鳳凰大道店抽樣時經(jīng)營的24 罐香酥肉粉松為不合格。
針對蘇州詩洋食品科技有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格肉粉松的行為，蘇州市吳中區(qū)市場監(jiān)督管理局作出沒收肉粉松736罐，違法所得4036.8元，罰款50000元的處罰。
廣東省市場監(jiān)督管理局提示，消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。
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